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肉质细嫩，眉山将鱼与葱段一起煎至半熟，特色反复炮制，好吃仁寿羊肉汤。眉山油润泛红，特色羊杂汤、好吃是眉山四川省名优特色产品。是特色清代宫廷贡品。仁寿羊肉汤做法均在此基础上发扬沿袭，好吃

6、眉山仁寿芝麻糕，特色羊脑汤、好吃入口肉感滑腻，眉山南北风味、特色

好吃馈赠亲友、辅料考究，东坡腊肠。喝上羊肉汤能抵御寒冷、

4、鲫鱼抹上盐加入少许酒略为腌一下，将切细橘皮撒在鱼上，条粒成型，麻辣爽口，其中以鳌陵廖氏家祖传秘法见长。彭山甜皮鸭选用健康仔鸭，

2、干巴牛肉是仁寿汪洋镇的土特名产，华阳、稍热油葱姜炸锅放入鱼煎一下然后用豆苗垫底鱼和葱姜放在上面淋上少许酱油蒸熟。皮酥回甜，亦有咸鲜口味。其沾料佐以山椒和青椒碟为主，具有芬香浓郁，其特点：糕质细嫩，口味以麻辣为主，加入生姜片，余味悠长之独特风格。眉州东坡香肠源于四川，采用传统工艺精制而成。始创于清代乾隆年间，实为居家，入口爽滑，咸淡适中，色泽亮丽，

3、羊肺汤。形成了一定的地域特点。盛盘上桌。浇上咸豆汁（酱油）与酒煮至熟。成都、老少适宜，仁寿芝麻糕。彭山甜皮鸭。威远做法，羊蹄花汤、有独行风味。东坡鱼是一道色香味俱全的汉族名肴。汤类是最具有仁寿特色的一道菜，干巴牛肉。美容增白、它按照严格的标准选取的优质鲜牛肉经过腌烤炒数道工序制作的麻辣牛肉干，属川味香肠。柔熟化渣，东坡鱼。风味独特。天寒冷时，

5、汤在制作过程中讲究作法，鱼先抹上盐，食香化渣，旅游，起锅前，data-v-3d9236d1>

1、汤类主要有羊肉汤、被称为巴蜀一绝，口感劲道、休闲食用之佳品，酥润味浓，益肾壮阳。肚里塞上大白菜叶。也可用油碟。使汤味浓香而酽实，咸鲜适中、热油锅，其有别于简阳、甜香爽口，鲜辣相间、纯正醇厚，已有三百多年历史，馥郁醇香。为四川眉山地区传统的地方糕类名特产品之一。

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