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搅拌均匀，纯牛加入明胶和水混合，奶打加入适量糖和香草汁继续搅拌。发奶方法

4、纯牛

3、奶打不需要搅拌，发奶方法把明胶弄散并撒入水里，纯牛只需让明胶吸收所有的奶打水。把热牛奶倒入一个搅拌碗，发奶方法冷却锅里的纯牛牛奶，继续冷藏30分钟并时不时的奶打搅拌。用电动搅拌器来搅拌，发奶方法

2、纯牛每10分钟搅拌一次，奶打30分钟后把盛着奶油的发奶方法碗从盛着冷水的碗里拿出来，用搅拌器直到把奶油打到绵密松软为止。把混合物放入冰箱冷藏大约90分钟，直到明胶溶解在牛奶里，加热到牛奶开始在小锅的边缘冒泡。90分钟后把碗里的奶油混合物放到一个盛着冰水的大碗里，

往小碗里倒入一杯水，

5、把牛奶倒入一个小锅里并设为中等热，data-v-3d9236d1>

1、

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