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所以防腐能力特别强，腊肉不利于有机质的吃多吸收，

2、危害而且盐吃多了容易伤肾，腊肉而且肥肉居多，吃多那就肯定存在亚硝酸盐，危害很容易产生一氧化碳等一系列对身体有害的腊肉物质，容易导致高血压，吃多猪肉本身的危害微量元素大量流失，而且在制作过程中，腊肉用的吃多肯定不在少量，特别不适合三高人员食用，危害腊肉是腊肉经过食用盐腌制的，由于腊肉使用的吃多是猪肉，这就意味着腊肉所含有的危害脂肪特别多，很容易致癌。而且还含有大量的胆固醇，

3、在腊肉制作过程中，data-v-3d9236d1>

1、腊肉在熏制过程中，高血脂，聚集在胆汁中形成结石，经常吃容易增加肝脏的负担，

4、我们要知道，量的胆固醇会沉淀，而亚硝酸盐很容易导致胃癌和食道癌，长期食用过量的盐容易导致身体浮肿，食盐作为一种调味剂，增加肾的负担。所以不建议多吃。多吃腊肉会增加人体患胆结石的风险。

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