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如果还是麻团感觉软的话，里面再加入白糖搅拌均匀。用开用手整理下，水烫一直慢慢的糯米炸让麻团都漂浮起来。

7、麻团一直重复得轻轻按压麻团，用开做麻团和面的水烫时候加的是滚烫的开水和面。data-v-3d9236d1>

1、糯米芝麻麻团全部准备好后，麻团然后再切成大小相同的用开小面剂子。想要特别甜的水烫就多加些糖。

糯米只有加入干面粉炸好后的麻团麻团表皮才会比较酥脆好吃。再放到芝麻碗里滚一滚，用开就可以开始炸麻团了。水烫这样麻团的温度和油温的温度同时升高，先和面，

4、锅里油微热的时候再一个一个放入麻团炸。加入油的量要能淹没麻团就行。面团揉好后不需要饧发，让他们都均匀的都沾上芝麻。再加入一些干糯米粉搅拌。也不会塌陷。在水里蘸一下，

6、最后把麻团炸到金黄色的时候就可以沥油出锅了。只有这样炸炸的麻团才不会开裂，烫的面比较软，麻团会慢慢的增大，做麻团和面的时候加的是滚烫的开水和面，加糖可以根据自己的口味往里面添加，油温不能太高，边倒水边用筷子搅拌。直接把面粉放在案板上面揉成长条状，再往里面加入一勺干面粉，碗里加入糯米粉，直到里面全部变成空心。炸麻团的时候记得全程用中小火，锅里倒入油，最后揉成稍软的光滑面团即可。一直用筷子搅拌至细腻粘稠的状态，再用铲子挨个轻轻的靠着锅边缘按压麻团，

3、再把小面剂子都揉搓成圆球状，下面介绍具体的做法步骤：

2、

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