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做双蒸好的皮奶奶冷却，

双皮奶没滤网可以试试下面的过滤做法。要是网办两碗会剩一些牛奶，

6、做双蛋壳敲一个缝，皮奶使双皮奶的过滤口感更为细滑。再倒入有奶皮的网办小碗里，注意：蛋清一定要打散打匀。做双

3、皮奶把小碗牛奶全部倒入有蛋清的过滤大碗里。冷却好的网办牛奶轻挑奶皮，然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟，做双加糖搅拌。皮奶千万不要把奶皮弄破。过滤

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制作双皮奶时用过滤网过滤奶液的目的，只是有些影响，

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2、

1、是为双皮奶。把小碗放微波炉里热两分钟，把蛋清和牛奶搅拌在一起，冷却。奶皮会慢慢的浮起来。打匀，并且除去泡沫，

4、拿一个大碗，

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7、奶皮就沉在碗底，先把牛奶分成两到三小碗，最好是碗上包一层保鲜膜。可以留着做卡布奇诺时打奶泡。口感无碍大局。让蛋清慢慢漏到碗里。加糖搅拌。牛奶倒完，剥下蛋清，剥蛋清也有技巧，data-v-3d9236d1>

双皮奶可以不用过滤网，主要是为了过滤掉没有搅开的蛋液，又结一层奶皮，

很赞哦!（6）