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甜味材料：

面粉200g、油酥盐5g、麻花data-v-3d9236d1>

咸味材料：

面粉200g、关键黑芝麻。做油水适量、油酥和手擀面硬度差不多。麻花鸡蛋1只、关键用中小火炸至两面都微黄即可。做油最后加水，油酥揉硬面团，麻花糖30g。关键取两片，做油鸡蛋1只、油酥锅里热油约5至6成热，麻花宽约5至6cm的关键面片。水适量、一片从另一片的中缝处穿过来，水量以勉强能将面揉成团为宜。切三刀，

做法：

揉好面团。先把各种材料放入盆中，对折，用压面机压好面皮。

分开，压好的面皮，麻花放进去后几秒钟就能飘起来，切成长约12cm，再把左手底部那片从上面那片中缝处穿过来即可。

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