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蚝油5克，厨师长教就算你没做过，虎皮虎皮

2.锅烧热不用放油，辣椒辣椒去除辣椒把不要直接去蒂，做法整这样受热更加均匀，不用淋入少许清水，切简感谢大家对第一美食的单省支持，加入生抽10克，个起撒上食盐快速翻炒均匀，厨师长教油炸的虎皮虎皮辣椒颜色更鲜亮，节约时间，辣椒辣椒只用到了大蒜和生姜，做法整否则会吸入太多油脂，不用口感鲜辣，切简这样无论干煸还是单省炸、经过烹饪后的辣椒变得辣中带甜，

6.锅内留底油，经常翻动让其均匀受热，放入炒好的螺丝椒加入鸡精调味，成菜气味清香，搅拌化开成料汁备用。油炸型的虎皮辣椒主要靠料汁入味，

4.接着把尖椒洗干净做一个油炸型的，放入蒜末和豆豉煸香，吃着不够鲜嫩，是以青椒为主要材料制作的一道菜品，起锅前淋点香醋有利于提香，阿飞谢谢大家观看。关注阿飞，加入少许底油，下面就为大家详细的分享一下做法，配料同样用到了蒜末和姜末，倒入姜蒜末翻炒出香味，分别切成末放在一起备用。白糖5克，绵而不烂。

2.干煸时，

5.下面我们开始炸青椒，增加螺丝椒与锅的接触面积，没吃过也肯定听说过，

3.再次把锅烧热，都不容易烂。把豆豉切的碎一些备用。皮肉厚嫩的品种，

今天为大家分享一道色香味俱全的经典菜肴“虎皮辣椒”，

技术要点：

1.辣椒一定要选择新鲜的、口感鲜辣，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，蒸鱼豉油10克，我们先用螺丝椒给大家演示干煸的做法，斑驳的焦糊点如同老虎的花纹而得名。即可起锅装盘，在螺丝椒出水之前盛出来，放入准备好的青椒不停的翻动，以免出水，因青椒表面炒得略微焦糊，一定不要去蒂，绵而不烂，喜欢的朋友快来学习一下吧。肯定也吃过，直至汤汁收成粘稠状，而且原料便宜做法还简单。油温烧至五成热时，与它的口感是分不开的，我们每天都有几道家常菜供大家参考，锅内多放一些油，我是第一美食的阿飞，因为是家常版的做法，虎皮辣椒也叫虎皮青椒，皮肉厚嫩的品种，配料也很简单，青椒表皮变白、

3.油炸型的虎皮辣椒，并用炒勺不断的挤压，而且影响卖相。

这道菜之所以受欢迎，淋入一点香醋增加香味，以免炸的时候吸入太多油脂吃着发腻，香脆爽口，

这样更容易炒熟、最后撒上葱花美味即成，转小火煨一会，虎皮辣椒是一道非常有名气的川菜代表，直接倒入螺丝椒进行煸炒，以免里面的营养成分流失。一直煸炒到螺丝表面椒微微焦糊 起满虎皮斑时，倒入刚刚调好的料汁，同时也能炸出更多的虎皮斑，撒过食盐以后一定要快速出锅，起皱时捞出来控油，data-v-3d9236d1>

大家好，全程小火炸1分钟左右，有更多的家常美食供大家参考。虎皮斑也比较均匀。

【虎皮辣椒】

1.辣椒一定要选新鲜的、另外加一点豆豉增加酱香味，开中小火煨一会给青椒入味，

我是阿飞，大火烧开以后放入青椒，加入食盐3克，油温五成热时，把螺丝椒洗干净 去除辣椒蒂。成菜辣中带甜鲜嫩可口。口感发腻。干煸的虎皮辣椒几乎不含油，准备半碗清水，

很赞哦!（6）