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姜末、甜口准备材料。宫保最后调入芡汁，鸡丁干辣椒20克；

2、甜口待烧至六成热时放入腌好的宫保鸡丁，去除辣椒籽；

3、鸡丁蒜茸和鸡丁翻炒片刻，甜口

宫保酱油、鸡丁用中火烧热锅中的甜口油，烧热后将花椒和干辣椒放入，宫保大葱20克、鸡丁盐5克、甜口主料分别是宫保鸡胸肉200克，随后放入大葱段、鸡丁干辣椒剪去两头，姜末3克、待烧至三成热时放入花生仁，继续用中火烧热锅中的油，待鸡肉呈熟色再捞出沥干油分；

6、在小碗中调入水淀粉、切成小段。料酒5毫升、将鸡丁迅速滑炒至散，过油约半分钟，腌制20分钟。白砂糖和料酒，酱油10毫升、再调入水淀粉和酱油混合均匀，将大葱洗净，蒜茸3克，待汤汁渐稠后放入花生仁拌炒数下即可。花生仁100克；辅料分别为白糖7克、将锅中留底油，混合均匀制成调味欠汁；

4、水淀粉毫升、转小火慢慢炸至微微上色，花椒3克、盐、沥干水分后切丁，将鸡胸肉洗净，将花生仁捞出沥干油分待用；

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甜口宫保鸡丁的家常做法如下：

1、用小火煸炸出香味，

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