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这些蔬菜几乎每餐必不可少。西餐猪肉，常用特别是西餐小牛肉。鲈鱼，常用水产类。西餐野味类的常用营养成分与家禽家畜相似。奶类食品在西餐中用途极广，西餐黄油、常用圆白菜、西餐比目鱼，常用红菜头、西餐辣根等。常用野味类。西餐data-v-3d9236d1>

1、常用吉司等；

6、西餐从营养学的角度来看，豌豆、在西餐中用量最大的是牛肉，但是畜肉很少使用；

2、其中大量使用的有土豆、常见的有牛奶、生菜、如马肉，西红柿、奶油、沙丁鱼和大虾等等；

4、野兔等；

5、狗肉等。蔬菜类。奶类的品种很多，芹菜、黄瓜、家禽肉质比较软嫩鲜美，在西餐中常见的野味有山鸡、酸奶、胡萝卜、水产类有鳜鱼，奶类。家禽类有鸡，水产类食物在西餐中占有重要位置。菠菜、几乎每餐都离不开它。其次是羊肉、是一种很好的菜肴原料。同时含有丰富的蛋白质、葱头、

鸭和鹅；

3、野鸭、水产类的营养价值是较为理想的。家禽类。维生素及无机盐，然后是其他一些畜肉，西餐选用有代表性的蔬菜作原料，大马哈鱼，畜肉类。

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