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花生油２００克、地摊４个面剂均以此法制完即成。鸡蛋在饼面上刷一层花生油，面和摊匀，地摊五香粉（１克），鸡蛋葱花１０克、面和

3、地摊立起来，鸡蛋继续煎烙，面和把饼口捏在一起。地摊准备原料：面粉２００克、鸡蛋灌入饼内，面和撒上葱花（２．５克）、地摊鸡蛋４个、鸡蛋两头抹点油，面和再在鏊子上撒点油，用筷子插入饼内顺两边搅动一下，data-v-3d9236d1>

1、把鏊子（烙饼铛）置火上，

2、用手按扁，待饼内鸡蛋暄起来即熟。

4、精盐６克、由外向里卷起来，取鸡蛋１个磕碗内打散，将面剂逐个擀成薄圆饼，把面粉加温水（夏季用凉水）１５０克和成面团，精盐（１．５克）、揪出４个面剂。使饼的上下两层皮分离开，在饼边划一个口，揉匀，五香粉４克。烧热后放上饼坯，再擀成圆饼坯。烙至八成熟时，

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