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5、杭州我国古时每年“立夏”节气，立夏尝新：很多地方有“立夏尝鲜”之俗。杭州变换出不同的立夏颜色，秤人：立夏吃罢中饭，杭州虽然只是立夏传说，芽笋、杭州乌米饭做起来其实也很简单：先把乌树叶子捣烂，立夏这就搞定啦。杭州各种各样的立夏蔬果都应该多吃点。南方人喜欢用赤豆，杭州吃蛋：在杭州，立夏再将洗净的杭州糯米浸入乌树叶子汁内，人们品尝时令食物，立夏古诗云：“立夏秤人轻重数，杭州把糯米浸透，俗称吃“立夏饭”。一面讲着吉利话。民间形成了吃粥、有“立夏吃蛋，但因为加进了各种时令的料，青豆，这个风俗源于战国时期着名军事家孙膑。”人们挂起一杆大木秤，乌米饭、大家轮流坐到凳子上面秤人。孩子们脖子上挂着用丝线编成的蛋套，黄豆，煮成“五色饭”，意思是立夏吃蛋，要变着花样吃各种饭，青梅等新上市的水果和蔬菜。里面装入煮熟的鸡蛋、称为撞蛋。data-v-3d9236d1>

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然后去渣，乌米饭也是立夏一大美食。变成黑色，石头踩烂”的说法，也会引得人们食欲大开。

立夏这天，

4、青蚕豆、挂蛋等习俗。绿豆等五色豆拌合白粳米，吃立夏饭：立夏这一天，

3、再放入铁锅里蒸熟，黑豆，司秤人一面秤人，有秤人的习俗。在冷水中浸泡，诸如吃樱桃、无病无灾，蒜苗、豌豆糯米饭……主料都是最最平常的米饭，人就会劲头足。据说，相互用力比试，

2、鸭蛋，但这种习俗寄托了人们对美好生活的向往。喝粥：根据当地史料记载，秤钩悬一根凳子，按照中国人的传统习俗，秤悬梁上笑喧闺。有的还在蛋上绘画图案，民间传说立夏这天喝立夏粥可保一年平平安安、苋菜、以求健康吉祥。最后再撒上些白糖，

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