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蛋黄颜色外围浅黄，溏心蛋黄外围开始凝固了，蛋水这个时间段鸡蛋都是开后溏心的，一点儿都没有凝固，煮分钟

3、溏心蛋黄颜色是蛋水深黄色。蛋黄大部分都凝固了，开后

4、煮分钟3分钟的溏心蛋：蛋白完全凝固，中间还是蛋水深黄色。

6、开后一般5分钟即可。煮分钟煎好溏心鸡蛋必须火要小，溏心否则全蛋很快会熟透。蛋水蛋黄完全是开后稀的，

2、只是中间有一点点稀，

中间稀的部分是深黄色。最好选用新鲜的鸡蛋， 5分钟的蛋：蛋白完全凝固，

小贴士：

1、

5、蛋黄完全熟透，12分钟的蛋：蛋白完全凝固，煎溏心蛋，中间干爽，颜色是均匀的浅黄色。中间还是稀的，data-v-3d9236d1>

5-8分钟即可，不可用冷藏蛋。7分钟的蛋：蛋白完全凝固，而且可以根据自己需要来确定煮的时间，蛋黄外围颜色开始变浅黄，

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