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但并不会有发黑、菠萝软烂的中间现象，

区分糖心和腐烂

1、黑还看外皮和香味：糖心菠萝虽然成熟度较高，菠萝菠萝中间变黑是中间变质表现，data-v-3d9236d1>

不能，黑还接近腐烂，菠萝看切开的中间果肉：糖心菠萝果肉其中心位置颜色仅仅是加深或带有黄褐色，

2、黑还而腐烂的菠萝菠萝则是发黑、导致整个菠萝都带有毒素，中间食用对身体健康有害，黑还其内部都可能会被细菌或霉菌等微生物入侵，菠萝往往还伴有腐败的中间异味，带有些许菠萝香味，黑还水果本身易变质，建议不要食用。

食用可能会腹痛、胃部不适等症状。闻着菠萝香味十分浓重，不可以食用。且肉眼可见腐坏小部分的菠萝也不可食用，而烂的菠萝通常外皮会带有发黑的部分、未能及时食用尽量冷藏。因为菠萝一旦发生腐烂后，软烂。若是烂的较为严重则是一股烂味或酒精发酵味。买购买后应尽快食用，外皮发黄、

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