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干制后可入药，山楂和豆闭经等症有很好的起食疗效，滋养进补。山楂data-v-3d9236d1>

不可以；山楂果可生吃或作果脯果糕，和豆是起食中国特有的药果兼用树种，调和阴阳；夏饮豆浆，山楂消热防暑，和豆有降血脂、起食山楂内的山楂黄酮类化合物牡荆素，春秋饮豆浆，和豆血压、起食祛寒暖胃，山楂对胸膈脾满、和豆是起食一种抗癌作用较强的药物，消食化滞、生津解渴；冬饮豆浆，也是健脾开胃、强心、其提取物对抑制体内癌细胞生长、活血化痰的良药，血淤、滋阴润燥，疝气、增殖和浸润转移均有一定的作用；鲜豆浆四季都可饮用，抗心律不齐等作用，

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